Не жарю и не варю. Смазываю рыбу соусом и отправляю в холодильник. Вот как я готовлю вкусную скумбрию

 Это очень простой рецепт приготовления скумбрии, но как же вкусно получается. Вашего времени на приготовление этой рыбки понадобится совсем немного.

Ингредиенты:

Скумбрия — 1 шт.

Чеснок — 2 зубка

Растительное масло — 2 ст.л.

Соль — 0,5 ч.л.

Паприка сладкая — 1 ч.л.(без горки)

Способ приготовления:

• Свежемороженую скумбрию разделяем на два филе. Чтобы было легче это сделать, я не размораживаю рыбу до конца. Убираем внутренности и все косточки.

• Далее подготовим соус, которым будем смазывать нашу рыбу. В блюдце смешиваем масло, чеснок, пропущенной через пресс, соль и молотую красную паприку.

• Всё хорошо перемешиваем и соус готов. Распределяем соус по рыбе, промазываем всю поверхность.

• Хорошо промазанную соусом рыбу перекладываем на тарелку, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа, можно и дольше.

Рыбка должна хорошо промариноваться, тогда она получится очень вкусная и сочная.

Достаём рыбу из холодильника и перекладываем на противень.

Запекаем рыбу в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 15-20 минут.

Сочная вкусная и ароматная рыбка готова! Можно подавать к столу. Очень вкусно со свежим картофельным пюре.

Обязательно приготовьте такую рыбку, если вы ещё не пробовали, это действительно очень вкусно и готовить совсем не сложно!

Источник