Просмотров: 103

Готовлю вкусный ужин из куриного филе и капусты. Всё элементарно просто и полезно, даже жарить не нужно

Очень вкусные куриные котлеты с капустой и творогом. Такое блюдо из куриного филе готовится в духовке без хлебного мякиша. Полезно и вкусно.

Ингредиенты:

Куриное филе (или индейки): 500г

Капуста: 400г

Творог мелкозернистый: 200г

Яйца: 1шт

Соль: ½ ч.л

Чеснок сухой: 1 ч.л

Паприка сладкая сухая: ½ ч.л

Черный молотый перец

Способ  приготовления:

Куриное филе нарезаю маленькими кусочками, как на фото. Вместо куриного филе можно взять филе индейки.

Капусту тоже мелко нарезаю сначала тонкой соломкой, а затем еще поперек прохожусь ножом.

Отвариваю в течение 10 минут, затем обязательно откидываю на дуршлаг, обдаю холодной водой и хорошо отжимаю лишнюю воду. Если не отжать, то во время запекания будет вытекать воды. Добавляю к куриному фаршу.

Добавляю мелкозернистый творог. Желательно не сильно сухой, так котлеты будут сочнее.

Так же вбиваю одно яйцо для связки, обязательно солю, перчу, добавляю сушеный чеснок и сладкую паприку. Перемешиваю тщательно.

Формую круглые котлеты, у меня получается 15шт. Выкладываю на противень застеленный тефлоновым ковриком.

Запекаю в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Источник

Работает на Innovation-BREATH