Просмотров: 1091

Просто яблоки и дрожжи. Таких пончиков вы ещё не пробовали: рецепт с секретом

Обожаю такую выпечку, без нее никуда. Постоянно не хватает времени, но тут все так быстро, что оглянуться не успеешь, а шикарная сладость к чаю уже на столе. Да и рецепт настолько простой и ни грамма в нем ничего сложного нет, что справится кто угодно

Ингредиенты для яблочных булочек:

  • Яблоко — 2 шт.;
  • Яйцо — шт.;
  • Сахарная пудра — 3 ст.л.;
  • Растительное масло — 40 мл;
  • Вода — 100 мл;
  • Теплое молоко — 200 мл;
  • Дрожжи — ч.л.;
  • Мука — 330 г.

Приготовление яблочных булочек:

Яблоки нужно очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать на небольшие дольки. Яблочные кусочки в миске соединяем с яйцом и сахарной пудрой, взбиваем блендером до однородной массы.

В пюре выливаем растительное масло, воду и теплое молоко. Перемешиваем массу, добавляем дрожжи и просеиваем муку.

Замешанное тесто надо накрыть пищевой пленкой и полотенцем, оставить на полчаса. Далее тесто перемешиваем, в глубокой сковороде разогреваем растительное масло.

В половник накладываем тесто, опускаем его в кипящее масло.

После того как верхушка теста станет румяной, булочка легко выйдет из половника. Верхушку надо активно поливать маслом.

Как только булочка выйдет из половника, она должна еще 5-7 минут плавать в горячем масле.

Перед подачей булочки стоит положить на бумажное полотенце, чтобы стек весь жир и масло.

Для украшения булочек надо использовать сахарную пудру.

Работает на Innovation-BREATH