Просмотров: 859

Рецепт, которому меня научил дедушка. Мясная закуска: просто заверните фарш в лаваш

Лаваш в последнее время стал универсальным продуктом, с которым готовится масса интересных блюд. Вот этот рецепт закуски к обеду или ужину, вам тоже придется по вкусу.

Ингредиенты:

  • фарш, 500 г;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • соль, перец, специи, обязательно кориандр;
  • лук, 1 шт;
  • лаваш тонкий, 3 шт;
  • масло растительное
  • лук и морковь, сладкий перец по 1 шт.
  • помидоры, 2 шт.

Способ приготовления

Фарш заправляем тертым чесноком, солью, перцем и специями. Вымешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.

Лук мелко режем, сладкий перец режем небольшими кубиками, морковь трем.

Овощи тушим на сковороде 10 минут.

Добавляем в овощи помидоры и тушим далее 10 минут. Не забудьте посолить, поперчить и добавить ароматные травы.

На каждый лаваш выкладываем фарш и сворачиваем трубочки.

Овощи выкладываем в форму для запекания, разравниваем.

Трубочки с фаршем режем порционными кусочками, кладем на соус, сверху также распределяем овощи.

Накрываем форму фольгой.

Запекаем при 200 градусах около 40 минут.

Чудесная мясная закуска в соусе из свежих овощей отлично сочетается с разными гарнирами.  Если есть время, внутрь фарша добавьте еще сыр и тогда получится еще вкуснее. Можно твердый или плавленый.

Источник

Работает на Innovation-BREATH