Просмотров: 2566

Котлеты больше не жарю: готовлю стожки из 500 г фарша. Семейный рецепт

Такие стожки давно стали отличной альтернативой классическим котлетам и в нашей семье мы их очень часто готовим.

Ингредиенты:

  • фарш, 500 г;
  • лук, половина;
  • помидор, половина;
  • соль, перец, кориандр и другие специи;
  • зелень;
  • яйцо, 1 шт;
  • сыр, 100 г;
  • майонез или сметана, 2 ст.л;
  • чеснок, 3 зуб.

Способ приготовления

Фарш заправляем вашими любимыми специями и солью по вкусу, вмешиваем яйцо.

Зелень берите по вкусу. Режем и добавляем в фарш, отбиваем массу, чтобы она стала более однородной.

Майонез или сметану смешиваем с тертым чесноком и чуть солим.

Противень застилаем пергаментом.

Формируем крупные, круглые котлеты, выкладываем на противень и с помощью стакана делаем углубление.

В каждое кладем соус и добавляем мелко рубленый лук, кружочки томата.

Запекаем при 180 градусах около 40 минут, вынимаем, посыпаем сыром и допекаем еще около 12 – 20 минут.

Такие сочные и ароматные, нежные стожки можно подавать к любым гарнирам. К  примеру, молодому картофелю.

Источник

Работает на Innovation-BREATH