Я называю это блюдо «все гениальное – просто». Просто беру яйца и готовлю завтрак на сковороде
Когда нет времени на готовку, рекомендуем приготовить быстрый завтрак для всей семьи.
Ингредиенты:
— 3 яйца
— 1-2 помидора
— Перец – 1/3 ч.л.
— Соль – ½ ч.л.
— Итальянские травы – ½ ч.л.
— Сыр – 50 г
— Зеленый лук
— Растительное масло
Способ приготовления:
В миску разбиваем 3 яйца.
Добавляем любимые специи. Я добавила пол чайной ложки соли, треть чайной ложки черного перца и пол чайной ложки итальянских трав.
Взбиваем яйца венчиком.
Свежий зеленый лук мелко нарезаем. Отправляем в миску ко взбитым яйцам и перемешиваем.
Берем 1-2 спелых помидора и нарезаем на кружочки. Отбираем 6 кружков равного размера.
В сковороду наливаем растительное масло и укладываем на дно помидоры.
Обжариваем буквально 1 минуту, затем переворачиваем на другую сторону. Заливаем помидоры яичной смесью.
И про сыр не забываем.
50 граммов сыра натираем на терке и посыпаем яичницу. Накрываем сковороду крышкой и жарим, пока не пожарим
Выкладываем яичницу на тарелку. И нарезаем на порции как пиццу.
