Просмотров: 4382

Смешиваем сметану, пару яиц и немного мяса: готовим обалденный пирог

Пирог с мясом – это очень мужское блюдо, которое любой мужчина съест за пару минут и попросит добавки. Рецепт самый обычный, но получается всегда удачно, очень вкусно и сытно. Мясную начинку можно заменит на грибную и любую другую по вашему вкусу.

Ингредиенты:

  • масло сливочное,  и сахар по 80 г;
  • яйца, 2 шт;
  • сметана, 120 г;
  • сода, четверть ч.л;
  • соль щепотка;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • мука, 170 г;
  • мясо любое, 400 г;
  • лук, 1 шт;
  • соль, перец.

Процесс приготовления

Мясо берем любое и превращаем его в фарш удобным для вас способом.

Солим и перчим фарш.

Лук режем мелким кубиком и обжариваем до полупрозрачности на растительном масле.

Добавляем фарш и обжариваем массу до готовности, солим и перчим по вкусу. Остужаем.

Яйца смешиваем с солью и сахаром и взбиваем при помощи миксера.

Масло сливочное размягченное добавляем в массу и продолжаем взбивать.

Вливаем сметану частями и взбиваем массу до однородности.

Муку просеиваем и смешиваем с содой и разрыхлителем, всыпаем в массу.

Взбиваем до однородности – тесто будет густое и нежное.

Форму застилаем пергаментом, берем круглую.

Выкладываем часть теста, на нее фарш и заливаем оставшимся тестом.

Запекаем пирог при 180 градусах около 20 – 30 минут, до румяности. проверяйте готовность шпажкой.

Вынимаем пирог из формы и подаем горячим, но и в холодном виде, он очень вкусный и ароматный.

 

Работает на Innovation-BREATH