Плотная быстросохнущая глазурь для пасочек — без яиц, без желатина. Не трескается, не крошится при нарезке, и делается на раз-два
Сегодня представляю вашему вниманию еще один вариант покрытия для пасочек. Такая глазурь делается еще проще, чем желатиновая, при этом она также обладает отличными качествами — быстро застывает, не трескается, не крошится при нарезке кулича. Не тает, не растекается.
Я открыла этот рецепт для себя не так давно и сразу же занесла его в свой список любимых вариантов глазури.
Ингредиенты
✔Сухое молоко — 100 г.
✔Сахарная пудра — 50 г.
✔Молоко — 2-3 ст. ложки.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
Приготовление
Эти пропорции рассчитаны на 5 небольших пасочек. Поэтому, если вам нужно больше, просто увеличивайте пропорции.
Учтите, что такая глазурь застывает быстро, поэтому все должно быть под рукой, и наносить ее надо быстро. Как и любую глазурь — наносим эту смесь на уже остывшие пасочки.
Если в процессе работы глазурь загустела и наносить ее стало уже тяжело, следует ее немного разбавить молоком/водой.
Единственной, но на мой взгляд, незначительный минус такой глазури — она имеет желтоватый оттенок. Его дает сухое молоко. Если для вас это не критично, то смело можете пробовать этот вариант глазури.