Вкусный и нежный минтай. Рыба тает во рту: очень простой и быстрый рецепт

Минтай можно готовить самыми разными способами. Этот рецепт – один из моих любимых: он простой, быстро все делается, продуктов необходимо минимум.

Ингредиенты:

• минтай или хек, 900 г;
• лук, 2 шт;
• соль и перец, специи;
• масло сливочное, 35 г;
• лавровый лист, 2 шт.

Способ приготовления

Рыбу очищаем от всего лишнего. Убираем внутренности, промываем и просушиваем бумажными полотенцами.

Режем тушки на порционные кусочки, солим и перчим по вкусу.

Можно использовать разные специи для рыбы по своему вкусу.

Лук режем тонкими полукольцами.

Растапливаем сливочное масло в сковороде и высыпаем разные специи, перемешиваем и выкладываем лук.

Обжариваем лук около 5 минут.

Выкладываем кусочки рыбы и томим 10 – 15 минут на среднем огне.

Переворачиваем кусочки и тушим еще 10 минут.

Очень вкусно подать такую рыбку с картофельным пюре, отварным рисом и салатами.