Интересный советский рецепт рыбного салата. Понравится всем, если надоели «Шуба» и «Мимоза»

В маминой записной книге рецептов нашла еще один забытый салат из рыбы советского времени.

Быстрый, вкусный и простой.

Готовить очень просто. А секрет — в заправке.

Ингредиенты

• Треска свежая — 300 грамм;
• Картошка отварная — 3 штуки (среднего размера);
• Маринованные огурцы — 2 — 3 штуки;
• Майонез — для заправки;
• Соль и черный перец — по вкусу;
• Хрен — 1 ложка столовая (можно чуть больше).

Пошаговое приготовление

Итак, рыбу нужно отварить. Не забудьте добавить соль, горошины перца и лаврушку.

Но я думаю, процесс можно упростить, если отварную треску заменить на любые рыбные консервы в масле или собственном соку.

Картошку и огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками, как на оливье.

Готовую рыбу размять вилкой, удалить косточки.

Соединить все ингредиенты салата.

Майонез смешать с солью, перцем и хреном. Получится ароматная пикантная заправка.

Осталось заправить салат готовой заправкой и перемешать.

Приятного аппетита!

Источник