Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом, простого, очень вкусного, и быстрого в приготовлении салата, который я готовлю на все праздники, и не только.
Ингредиенты:
Куриная грудка-300 г
Яйцо-4 шт
Репчатый лук-1 шт
Укроп по вкусу
Растительное масло для жарки
Майонез-1 ст л
Соль, перец по вкусу
Как приготовить:
Для начала куриную грудку нарезаю на небольшие кусочки, и обжариваю на растительного масле, до готовности. Долго мясо готовить не нужно, чтобы не пересушить, буквально минут 5 , переодично перемешивая. Готовое мясо снимаю с плиты, и перекладываю в салатник.
А теперь необходимо приготовить яичные блинчики. В миску разбиваю яйца, добавляю щепотку соли, и венчиком перемешиваю. Жарю блинчики на небольшом количестве растительного масла, Готовые блинчики выкладываю на тарелку, чтобы остыли. Пока блины остывают, очищаю и мелко нарезаю репчатый лук.
Нарезанный лук добавляю в салатник к мясу, далее остывшие блинчики скручиваю рулетом, нарезаю тонкими полосками и добавляю в салатник. Еще добавляю мелко нарезанный укроп, заправляю салат небольшим количеством майонеза и перемешиваю.
Готовый салат по желанию сервирую в кольце, украшаю и сразу подаю на стол. Салат получился необыкновенно нежный и очень вкусный.
