Просмотров: 1764

Нашла рецепт и готовлю его ежедневно. Самая вкусная окрошка

Существует множество рецептов окрошки. Но классический вариант холодного супа только один. О том, что нужно для окрошки, как сделать ее правильно и по-настоящему вкусной, расскажем в этой статье.

Ингредиенты для окрошки:

  • огурцы свежие — шт.;
  • редис — 2 шт.;
  • лук репчатый — шт.;
  • отварной картофель — шт.;
  • отварные яйца — 3 шт.;
  • вареная колбаса — 200 г;
  • кефир;
  • вода;
  • сметана — 3 ст. л.;
  • зеленый лук — пучок;
  • укроп — пучок;
  • горчица — ч. л.

Приготовление окрошки:

Нарезаем маленьким кубиком огурец, редис и отваренный очищенный картофель. Лук репчатый, отварные яйца и колбасу стоит нарезать кубиком покрупнее, соединить с огурцом, редисом и картофелем в одной миске.

Шинкуем мелко укроп и зеленый лук, выкладываем к остальным ингредиентам. В измельченные продукты выливаем кефир по вкусу, разбавляем консистенцию водой.

В окрошку кладем сметану и горчицу, солим и тщательно перемешиваем.

Горчица в окрошке дает нотку пикантного вкуса, делает блюдо чуть острее. Это отличный летний суп, который обязательно надо попробовать приготовить.

Работает на Innovation-BREATH