Просмотров: 751

Пирог с фаршем на простом слоеном тесте. Ароматный и аппетитный

Один из самых простых рецептов пирога, для которого вы можете взять уже готовое слоеное тесто, чтобы не потратить много времени на готовку. Но можете быстро сделать и тесто.

Ингредиенты:

  • фарш, 500 г;
  • лук, 240 г;
  • чеснок, 1 зуб.;
  • соевый соус, специи, перец.

Для п теста необходимо:

  • вода, 200 мл;
  • мука, около 300 г;
  • соль и сахар, разрыхлитель по 1 ч.л;
  • масло сливочное, 100 г.

Способ приготовления

Лук мелко рубим, обжариваем до полуготовности и смешиваем с фаршем, добавляем тертый чеснок, соевый соус, специи по вкусу, можно добавить зелень. Вымешиваем массу и обжариваем до испарения жидкости. Остужаем.

Для теста в воде растворяем соль и сахар.

Муку просеиваем и большую часть смешиваем с разрыхлителем и высыпаем в воду, вымешиваем тесто. По мере необходимости добавляем муку и месим тесто, но не забивайте массу мукой, нужно чтобы тесто стало мягким, не липким, гладким.

Делим тесто на 2 части, раскатываем пласты, каждый смазываем растопленным сливочным маслом. Складываем тесто и снова раскатываем по размеру формы.

Часть теста выкладываем в форму, делаем бортики, выкладываем начинку и накрываем второй частью теста.

Делаем проколы по пирогу. Смазываем взбитым желтком и по желанию, обсыпаем кунжутом.

Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут, но смотрите по своей духовке.

Ароматный, аппетитный и сытный пирог подаем в горячем или холодном виде.

Работает на Innovation-BREATH