Гречка под шубой — готовится очень быстро. Вкусный и сытный обед для всей семьи
Предлагаем интересный способ приготовления гречки. Готовить будем гречневую запеканку. Она получается очень сочной и рассыпчатой. Если у вас нет времени на готовку, то этот рецепт не отнимет у вас много времени! Рекомендую!
Ингредиенты:
- Гречка – 350 г
- Куриное филе – 1 шт.
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Сыр – 200 г
- Вода – 600 мл
- Паприка – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
Лук нарезаем крупными кубиками и отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем до золотистости.
Морковь натираем на крупной терке и отправляем к луку. Обжариваем все вместе до мягкости моркови. В конце солим нашу зажарку.
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Мясо солим, добавляем паприку, молотый перец и хорошо перемешиваем.
На дно формы (у меня размер 25×17 см) выкладываем лук с морковью.
Сверху выкладываем кусочки куриного филе.
Гречку промываем в холодной воде и выкладываем сверху, распределяя ровным слоем.
Воду немного солим (нам понадобится 600 мл горячей воды) и заливаем гречку сверху водой.
Накрываем сверху фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.
Сыр натираем на мелкой терке и присыпаем гречку сыром. Снова накрываем фольгой, снижаем температуру до 160 градусов и выпекаем еще 10 минут.
Наша гречневая запеканка готова! Сверху посыпаем зеленью и подаем к столу!
Гречка получается очень сочной и рассыпчатой!
