Никогда не ела настолько вкусный салат из перцев. Теперь буду делать постоянно: даже на все праздники
Такой салат готовится просто и быстро, основной продукт – сладкий, мясистый болгарский перец. Это блюдо вам точно понравится, поэтому попробуйте сделать салат на пробу.
Ингредиенты:
- перец сладкий, 530 г;
- кунжут, 2 ст.л;
- лук, 1 шт;
- чеснок, 2 зубчика;
- уксус 9 %, 2 ст.л;
- сахар, 1 ст.л;
- соевый соус, 2 ст.л;
- зелень, растительное масло.
Процесс приготовления
Перец режем соломкой или дольками.
Лук измельчайте как вам больше нравится.
Чеснок и зелень мелко рубим ножом.
Обжариваем перец на растительном масле до состояния легкой мягкости, но сильно не нужно, просто несколько минут.
Если любите острые перцы, тогда добавляйте кусочки острого.
Заправляем перец специями, чесноком и зеленью, ароматными травами и уксусом, соевым соусом.
Перемешайте все и попробуйте на соль- если соевого соуса маловато, тогда досолите.
Можно оставить салат мариноваться в холодильнике на 30 минут и подавайте к шашлыкам, рыбным котлетам и прочим вкусным блюдам и закускам.
