Просмотров: 2748

Беру 3 картошки, луковицу и через 10 минут ужин готов. Быстро, вкусно, бюджетный ужин, обед, завтрак

Такая ароматная, мягкая и очень вкусная картофельная запеканка на сковороде – это один из моих любимых рецептов быстрой готовки. Если хотите, можно еще добавлять ломтики бекона или ветчины, колбаски.

Ингредиенты:

картофель, 3 шт;
лук, 1 шт;
соль, перец, специи;
сыр.

Способ приготовления

Лук режем тонкими кольцами, картофель тонкими кружочками.

Совет: можно воспользоваться овощечисткой, чтобы ломтики картофеля получились очень тонкими.

Промываем  картофель в холодной воде, чтобы избавить от крахмала, сцеживаем и просушиваем на бумажных полотенцах.

Растапливаем в сковороде сливочное масло и выкладываем ломтики картофеля в один слой,  внахлест.

Потом выкладываем еще слой картофеля и сверху – кружочки лука.

Солим и перчим, посыпаем любимыми специями.

Опять слой картофеля и слой лука, солим, перчим, посыпаем тертым сыром.

Еще слой картофеля, лука, сыра.

Накрываем крышкой и жарим до румяности низа.

Переворачиваем пирог при помощи тарелки и обжариваем вторую сторону.

Вынимаем пирог, подаем горячим со сметаной и чесночным соусом, салатами.

 

Работает на Innovation-BREATH