Вкуснейшие помидорки, от которых невозможно оторваться – кушал бы и кушал

Помидорки получаются очень вкусными.

Черри маринуются просто, быстро, легко, без стерилизации. Хранить можно длительное время, хотя, вряд ли вам удастся это сделать – у нас улетели мгновенно. Делюсь рецептом.

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 1.5 килограмма
• Чеснок – 2 головки
• Лавровый лист – 2 штуки
• Перец горошком – 10 штук
• Укроп, острый перец – по вкусу
• Для маринада: 1 литр воды, 1 столовая ложка соли, 1.5 столовых ложек сахара, 4 столовых ложки уксуса 9%.

Как готовить:

• В большой емкости на дно выложить зонтики и веточки укропа, почищенный и порезанный крупно чеснок, лавровый лист, перец. Острый перец порезать кусочками, отправить туда же.
• Помидоры помыть, проколоть зубочисткой в нескольких местах, выложить в кастрюлю, сверху добавить чуть укропа.
• Налить воду в другую емкость, всыпать сахар и соль, перемешать все, дать закипеть и залить помидоры. Влить уксус сверху.
• Накрыть крышкой помидоры, дать остыть, спрятать в холодильник на 2 суток.

Подавать и наслаждаться!